不是迷信!明日十月初三小雪,最不能做的5件事(2)
小雪节气正是家里供暖设备开启的时候,这个时候室内温度比较高,这些供品摆放在家中容易腐坏散发出不好气味,而祭祀完毕的供品如果腐坏还摆在供桌上,也显得不合时宜。
2、腌上的腌菜不要不管不问
“小雪腌菜,大雪腌肉”,来到小雪节气正是腌制秋菜的好时候,因为这个时节气温走低,加上天气干燥,正适合一些腌菜的低温发酵。
家中腌制的腌菜这个时节刚刚入缸,正是需要翻动和查看的时候,这个时候要用无油和无污渍的用品进行翻动,这样可以防止表层的腌菜腐坏,否则腌上的腌菜不管不问,一旦腐坏不仅浪费,也也影响了家人一冬天的食用。
3、过早进入“猫冬”状态
“节到小雪天降雪,农夫此刻不能歇”,来到小雪节气正是气温走低将要上冻的时候,而这个时节也是农民进行冬耕和给越冬农作物防寒保暖的时候,因此这个时节还不能进入到“猫冬”状态。
小雪节气还是需要多活动活动,这样可以积攒体能,以便能够抵御越来越冷的严寒天气,因此来到小雪节气,也需要多出门勤晒太阳和多运动,而不能贪暖宅家提前进入到“猫冬”状态。
4、刚刚腌制的咸菜不能吃
进入到小雪节气,正是腌菜准备过冬的时候,这个时候几乎家家户户都有点腌制的咸菜,但是这刚腌的咸菜需要一个低温发酵过程,否则刚腌的咸菜正是亚硝酸盐超标的时候。
来到小雪节气不要心急吃腌菜,因为这需要一段时间的等待,一般腌菜腌制上以后,需要接近一个月的转化时间,所以小雪节气不是吃腌菜的时候。